Densitatea apei crește odată cu scăderea temperaturii, dar numai până la aproximativ 4 grade Celsius, unde densitatea începe să scadă în orice punct mai jos. Când apa îngheață, transformându-se în gheață, are o densitate mai mică decât apa lichidă, care îi permite să plutească. Cuburile de gheață plutesc pe un pahar de apă ca un aisberg plutesc în ocean.
Densitatea este o caracteristică fizică importantă a substanțelor care măsoară cantitatea de materie conținută într-o cantitate specifică de volum. Densitatea poate fi măsurată și comparată pentru lichide, solide și gaze. Dacă o substanță are o densitate mai mică decât alta, va avea tendința de a se ridica sau de a pluti deasupra celeilalte.
