Când sarea și oțetul sunt amestecate, are loc o reacție chimică. Sarea solidă se dizolvă în oțetul lichid, care este în principal pe bază de apă. Amestecul este utilizat în mod obișnuit ca remediu pentru boala dureroasă a gâtului, pentru curățarea și controlul dăunătorilor.
Oțetul este cel mai frecvent utilizat în gătit pentru a pregăti așchii de cartofi prăjiți și cartofi prajiti. Oțetul de cidru de mere poate contribui la scăderea nivelului de glucoză al unei persoane, la creșterea metabolismului unei persoane, la scăderea nivelului de colesterol nesanatos și la o ușurare a celor care suferă de dureri artritice. Amestecul poate elimina, de asemenea, pătarea de pe o monedă și o rugină de la obiecte.
