Amestecarea hidrogenului și oxigenului este egală cu apa, dar la temperatura camerei și presiunea normală acest lucru se întâmplă extrem de încet; o sursă de energie, un catalizator, este necesară pentru a declanșa reacția chimică. Cu toate acestea, hidrogenul este extrem de inflamabil și explodează chiar și în prezența unui meci aprins sau a unei scântei, astfel încât nu este recomandat să încercați acest lucru.
Demonstrațiile a ceea ce se întâmplă atunci când un amestec de hidrogen și oxigen este aprins în condiții controlate sunt date de profesorii de colegiu pentru studenții de chimie, iar rezultatul este spectaculos. Cel mai cunoscut exemplu al unei reacții necontrolate de hidrogen /oxigen este dezastrul de la Hindenburg din 1937. Acest lucru a produs o explozie enormă și o mulțime de apă. Pericolul de a aprinde hidrogenul și oxigenul este că hidrogenul este inflamabil, iar oxigenul susține arderea.
Apa curată este o preocupare importantă în întreaga lume și, potrivit unui raport al Națiunilor Unite din 2006, până la 20% din populația lumii este fără ea. În teorie, este posibil să se facă apă, dar acest lucru la scară globală ar necesita un proces la scară largă și ar fi extrem de periculos.Există modalități mai sigure de a produce apă și s-au inventat mai multe metode. Cel mai notabil dintre acestea este AquaMagic, creat de inventatorii americani Jonathan Wright și David Richards. Mașina lor, folosită în urma uraganului Katrina, suge aerul din atmosfera care o înconjoară, trece aerul printr-o bobină refrigerată unde se răcește și apoi purifică și stochează apa colectată.
