Dietele de broască țestoasă variază de la o specie la alta. De exemplu, ciorchinii pictate de broasca testoasa consuma animale mici in timp ce sunt tineri inainte de a trece la o dieta grea in plante dupa maturare, potrivit University of Michigan, Departamentul de Zoologie. De asemenea, țestoasele din cutie incepeau viața consumând animale și convertindu-se la o dietă bazată în principal pe plante ca adulți. Adesea, aceste broaște țestoase tinerești își prind pradă în iazuri și cursuri de apă.
Universitatea din Michigan, Departamentul de Zoologie explică faptul că țestoasele verde prezintă, de asemenea, o schimbare dietetică ontogenetică. În timp ce aceste țestoase oceanice consumă diete pe bază de animale în timp ce sunt tinere, încep să mănânce vegetația pe măsură ce se maturizează. În timp ce sunt tineri, pradă lor sunt crabi, meduze, moluște, bureți și viermi. SeeTurtles.org explică faptul că celelalte șase specii de broaște țestoase marine sunt carnivore și consumă crustacee pelagice, moluște, corali, meduze și ouă de pește.
Alte specii sunt erbivore pe toată durata vieții lor. De exemplu, Tortoise Trust ridică broaștele țestoase mediteraneene pe care le trag pe o dietă complet erbivore pentru a reflecta dieta omologilor lor sălbatici. O astfel de dietă este compusă aproape în întregime din frunze, iarbă, flori și vegetație suculentă. Astfel de specii nu cresc în mod corespunzător pe dietele care conțin alimente bogate în proteine, cum ar fi insectele, viermii sau carii.
