Viermii de porc sunt viermi paraziți care folosesc porcii ca gazde intermediare, dar își completează ciclul de viață la om. Infecția la om apare prin ingestia de carne de porc pregătită necorespunzător.
Viermii de porc sunt paraziți ai tractului digestiv. Tesutul în sine este simplu, constând dintr-un cap sau scolex, cu organe de atașament și un corp care cuprinde multe unități de reproducere. Porcinele de porc intră în porci ca ouă, adesea în furaje necurate. Ei se dezvoltă în stadiul larvelor în gazda lor de porci, moment în care sunt capabili să infecteze un om.
Carnea de porc subțire este principalul mijloc de infectare la om. În gazda sa umană, viermii de porc trăiesc în intestine. Infecția cu vierme de câmp este adesea asimptomatică, gazda devenind conștientă doar de infecție prin găsirea viermei în scaun. Viermele de vierme primesc hrană de la organismul gazdă și, în unele cazuri, cauzează simptome precum deficiențe nutritive, dureri abdominale, greață, diaree, apetit excesiv sau pierderea apetitului. Carnea de porc este cea mai periculoasă pentru oameni dacă un om înghite ouăle în loc de stadiul larvelor. Ouăle formează chisturi în piele, mușchi, ochi sau creier. Chisturile de carne de porc din creier sunt o cauza comuna a crizelor si pot provoca cantitati periculoase de presiune asupra unor zone importante ale creierului.
