Energia produsă în celule de către o moleculă numită adenozin trifosfat se numește energie ATP. Energia ATP este esențială pentru multe procese vii, incluzând contracția musculară și impulsurile nervoase. Pentru a furniza energie continuă celulelor, moleculele ATP trebuie să aibă acces permanent la alimente care conțin energie.
ATP este o moleculă care generează energie prin ruperea alimentelor în celule. În afară de contracția musculară, ATP este esențială pentru crearea de acizi nucleici în organism. Acizii nucleici stochează ADN-ul și sunt vitale pentru funcționarea sănătoasă a celulelor.
Moleculă ATP este realizată dintr-un amestec de atomi de hidrogen, carbon, azot, fosfor și oxigen. Legăturile dintre unii dintre acești atomi conțin cantități mari de energie. Atunci când legăturile sunt rupte, energia excesivă este utilizată pentru alimentarea celulei. Unele dintre aceste energii pot fi uneori eliberate ca și căldură.
Odată ce o moleculă ATP a generat energie, ea devine adenozin difosfat. Pentru a se regenera în ATP, molecula utilizează grăsimi și carbohidrați din alimente. Energia din alimente recreează legăturile rupte printr-un proces chimic complex. Acesta este motivul pentru care o livrare constantă de carbohidrați și grăsimi este esențială pentru ca o celulă să supraviețuiască.
