Potrivit Clinicii Mayo, un regim alimentar cu un conținut scăzut de substanțe grase este un alt termen prescris pentru o dietă cu fibre scăzute. Acesta indică un regim nutrițional limitat în produsele alimentare care pot înfunda digestia și pot crea hrana în vrac. Acest tip de dietă este, în general, recomandată persoanelor care au obstrucționat tractul digestiv, probabil ca urmare a unei tumori intestinale sau a unei boli inflamatorii. O dieta cu fibre scazute limiteaza alimentele cu mai mult de 1 gram de fibre pe portie.
Clinica Mayo afișează alimentele care trebuie evitate pe o dietă bogată în fibre pentru a include pastele și pâinea integrală de grâu, pâinea și cerealele integrale, orezul brun și sălbatic, ovăzul, orzul, quinoa, fructele și legumele crude, semințele și fructele cu coajă lemnoasă, popcorn, fasole uscată și linte, nucă de cocos, fructe uscate și suc de prune. Unele alternative mai sigure sunt painea alba si pastele, orezul alb, biscuitii, fructele conservate si fierte, fara coaja si semintele incluse, sucurile de legume si fructe cu pasta aproape zero, oua, tofu, carne si unt de arahide cremoase.
Clinica Mayo adaugă că metodele de gătit pot afecta de asemenea cât de ușor organismul poate digera anumite produse alimentare. De exemplu, prăjirea, prăjirea sau prăjirea alimentelor tinde să le usuce și să le facă mai solide. Cele mai bune metode de gătit pentru o dietă cu fibre slabe includ fierberea, braconajul, stewingul, aburul și suflarea, deoarece toate acestea ajută la înmuierea hranei.
