Ce dă energie corpului tău?

Alimentele conferă corpului uman energie. Corpul descompune carbohidrații, proteinele și grăsimile din alimente pentru a furniza energie pentru a-și alimenta celulele. Glucoza, care este furnizată de carbohidrați, este sursa preferată de energie a organismului.

Sistemul digestiv uman transformă ușor carbohidrații din alimente în glucoză, galactoză și fructoză. Glucoza este absorbită direct în sânge, unde insulina, un hormon produs în pancreas, permite glucozei să se deplaseze în celule și să fie transformată în energie. Dacă există un deficit de carbohidrați în regimul alimentar, organismul utilizează glucoza stocată din ficat pentru energie. Când aceste magazine sunt consumate, organismul transformă grăsimile sau proteinele în glucoză.