Omul cro-Magnon, numit acum omul modern european timpuriu, a fost un vânător-culegător care a mâncat o dietă variată care conțineau vânat mare, fructe, nuci, fructe de pădure, semințe, plante și rădăcini. Este, de asemenea, cunoscut faptul că au mâncat pești, insecte și pradă rămasă de la prădători.
Cercetările sugerează că, pe parcursul înregistrării de 50.000 de ani, caracteristicile dentare au arătat asemănări remarcabile, indicând faptul că Cro-Magnonii vânează întotdeauna o mare varietate de jocuri, în special jocul mare. Cro-Magnonii erau vânători remarcabili, grație instrumentelor care le permiteau să vâneze animale de cireadă, cum ar fi caprioarele, precum și un joc mai mare, cum ar fi mamuții și tigrii dinți de sabie. Cro-Magnonii au mâncat de asemenea ouă și unelte folosite pentru a rupe oasele și craniile deschise pentru a obține măduvă și creier. Pentru că au fost vânători-culegători, dieta lor sa schimbat odată cu sezonul. Acestea au fost, în principal, mancatorii de carne, deoarece valoarea ridicatã a proteinei din carnea rosie le-a dat cele mai bune beneficii metabolice.
