În fiecare zi, pH-ul este folosit pentru totul, de la gătit la întreținerea corpului. Este de asemenea utilizat în scopuri industriale, cum ar fi determinarea calității apei potabile.
Se consideră că apa are un pH neutru, ceea ce înseamnă că nu este nici acid, nici alcalin. Corpul poate manipula numai anumite niveluri de pH, iar orice element deasupra sau sub acest nivel poate fi toxic. În gătit, pH-ul este folosit pentru a echilibra aromele alimentelor. Alimentele naturale, cum ar fi legumele, sunt adesea considerate alcaline, în timp ce alimentele prelucrate, cum ar fi pâinea și cerealele, sunt acide.
Corpul are propria gamă de pH preferată, care trebuie menținută printr-o nutriție și un stil de viață adecvat. Consumul prea multor alimente acide și băuturi poate provoca arsuri la stomac și constipație în timp. Având un pH scăzut în organism poate duce, de asemenea, la probleme cu pielea, probleme de circulație, afecțiuni respiratorii și tulburări ale sistemului imunitar.
Apa utilizată zilnic pentru gătit, curățare și duș ar trebui să se încadreze într-un anumit interval de pH pentru a asigura că apa acidă nu absoarbe în piele sau nu cauzează probleme cu țevile. Multe alimente trebuie să mențină un anumit pH în timpul procesului de producție pentru a se asigura că acestea sunt de o anumită calitate.
