Spatulele se utilizează pentru măsurarea solidelor, a obiectelor în mișcare și a materialului răzuit din pahare. Spatulele pot fi folosite și în mai multe scopuri, inclusiv învelitori și greutăți.
Spatulele utilizate în laboratoare nu sunt de același tip pe care le găsiți într-o bucătărie de zi cu zi. Aceste spatule sunt, în mod normal, toate din metal, cu un cuțit de chit mai mic ca și capătul, iar celălalt capăt este mai conic pentru a accesa zone mai mici. S-ar putea să apară spatule care au un mâner din lemn și o bucată de metal mai largă. Există, de asemenea, microspatule utilizate în setările de laborator. Acestea sunt foarte asemănătoare cu cea a spatulei normale, dar mai mici decât sugerează și numele. Echipamentul poate fi, de asemenea, utilizat pentru amestecarea și amestecarea compușilor în containere mici. Șpatele din oțel inoxidabil și nichel sunt deosebit de versatile, mai ales atunci când sunt acoperite cu polipropilenă și prezintă o rezistență excelentă la căldură și chimică. Spatulele de laborator pot fi sterile, nesterile sau de unică folosință.
Spatulele sunt, de asemenea, utilizate pentru transportul și distribuirea compușilor chimici uscați în timpul analizelor chimice. Acestea sunt folosite atunci când se cântăresc substanțele chimice pe un echilibru deoarece permit utilizatorilor să colecteze cantități extrem de mici. O microspatula, care este un dispozitiv de mână, este utilizată în laboratoarele chimice pentru răsturnarea, tăierea și răspândirea substanțelor în timpul analizelor chimice. O lamă primară tipică măsoară 30 x 60 milimetri. Celălalt capăt are o lamă cu aceleași dimensiuni, dar are o ușoară îndoire în sus. Lungimea medie a unui instrument de spatula este de 7 inci.
