Funcția unei celule de ceapă este de a organiza procesele biologice ale unei ceapă. Ceapa, ca și alte organisme complexe, are celule diferite. Există celule care alcătuiesc frunzele și florile sale, celulele care alcătuiesc bulbul de ceapă și celulele care îi formează rădăcinile.
Tipul de celulă de ceapă din plantă este determinat de proteinele pe care celulele le produc. Ca și în cele mai multe lucruri vii, ADN-ul cepei creează planul pentru toate proteinele pe care le produce planta.
Ca o celulă de plantă, celula de ceapă este diferită de cea a unui animal. Pentru un singur lucru, are un perete celular care înconjoară membrana celulară, pe care o celulă animală nu o are. Cel puțin unele tipuri de celule de ceapă au cloroplaste, ceea ce are loc în locul fotosintezei. Fotosinteza creează combustibil pentru uzină.
O celulă de ceapă are, de asemenea, mitocondriile, care sunt centralele electrice pentru celulă. Ceapa de ceapa are, de asemenea, nuclee, care contine proteine, ADN si nucleoli. Există și corpuri Golgi, care sunt corpuri plate care pregătesc carbohidrați și proteine pentru a fi exportate din celulă. Există spații mari, apoase numite vacuole și ribozomi. Ribosomii conțin ARN, care copiază planurile de proteine produse de ADN. Totul plutește într-o substanță asemănătoare unui jeleu numită citoplasmă.