Epoca neolitică, care a avut loc între 9.000 de ani. și 3000 BC, descrie perioada istoriei umane care cuprindea folosirea instrumentelor de piatră, apariția plantelor și animalelor domesticite și apariția satelor așezate. Artizanile, cum ar fi ceramica și țeserea, au apărut și în epoca neolitică.
Epoca neolitică, care a început odată cu apariția agriculturii și sa încheiat atunci când sculpturile metalice au devenit larg răspândite, se distinge prin domesticirea plantelor și a animalelor, care o separau de epoca paleolitică și mesolitară anterioară, caracterizată de vânător-culegător culturi.
Unele așezări neolitice includ Mehrgarh, datând aproximativ 7.000 de ani. și Lahuradewa în valea râului Indus al Indiei moderne, datând de la aproximativ 6.200 de ani.
Multe așezări neolitice s-au caracterizat prin cultivarea culturilor de cereale cum ar fi grâul, orzul și mei, în timp ce în Asia de Sud-Est au apărut culturi neolitice distincte cu cultivarea orezului.Multe culturi neolitice prezintă dovezi ale creșterii animalelor, cum ar fi porci, oi, bovine și caprine. Culturile neolitice s-au format și în Mexicul de astăzi și în America de Sud, bazate pe cultivarea fasolei, a porumbului și a squash-ului, care ulterior au dat naștere civilizațiilor inca și aztece.
Deși nu există conturi scrise din această perioadă, anumite trăsături din culturile neolitice, cum ar fi mormintele de înmormântare, sugerează un sistem religios primitiv și o credință în viața de apoi.
