Drojdii și ciuperci sunt două dintre cele mai frecvente exemple de organisme fungi. Organismele de ciuperci pot fi descompuse, paraziți și pot provoca boli la oameni și la animale.Piciorul sportivului este cauzat de o ciuperca, iar penicilina este facuta dintr-o mucegai de ciuperci. Ciupercile vin în toate formele și dimensiunile, de la celule singulare la organisme care sunt foarte complexe. Există trei grupuri majore de ciuperci.
- Matrițe filamentoase multicelulare Aceste matrițe sunt compuse din hife, care sunt fire foarte mici. Pe măsură ce hifele cresc, încep să se împletească și, eventual, formează un miceliu. Unele dintre hifele au spori, care este modul în care se reproduce mucegaiul. Vitezele și animalele răspândesc sporii în medii noi în care cresc pentru a produce hife noi.
- Ciuperci filamentoase macroscopice Aceste ciuperci cresc prin producerea miceliului sub pământ, în loc de mai sus, ca și în cazul primului grup. . Acest grup de ciuperci este denumit în mod obișnuit ciuperci. Sub capul de ciuperci sunt branhiile care conțin sporii.
- Drojdii Drojdia este cel mai frecvent asociată cu prepararea de pâine și bere. O altă specie de drojdie, candida, poate provoca infecții pentru cei cu un sistem imunitar compromis. Drojdie este un mic, singur organism celular despre dimensiunea unei celule roșii din sânge. Se reproduce prin ruperea unei celule copil în afara celulei părinte.
