Care sunt sărurile biliare?

Sărurile biliare sunt responsabile de funcția critică a digestiei și a echilibrului vezicii biliare, a ficatului și a conductelor biliare, conform Societății italiene de gastroenterologie. Sărurile de bilă joacă, de asemenea, un rol vital în absorbția colesterolului în organism.

Sarurile biliare sunt o parte esentiala a consumului de grasimi in timpul procesului digestiv, conform Journal of Biochemical. În timpul digestiei, grăsimile sunt metabolizate în intestin cu ajutorul acizilor biliari, care includ sărurile biliare. După digestie, 95% din acizii biliari sunt returnați în ficat și secretați înapoi în sistemul hepatobilar. Acizii biliari și sărurile sunt de asemenea cunoscute că afectează comportamentul hormonal în organism.