Apa pură este un lichid incolor și inodor la temperatura camerei. În plus față de aceste două proprietăți, apa există în toate cele trei stări: solidă, lichidă și gazoasă. Este un solvent universal și dizolvă nenumărate soluții. Apa are o tensiune superficială de suprafață.
Apa se fierbe la 212 grade F si se congela la 32 de grade F. Apa are o actiune capilare si, prin urmare, se lipeste de peretii containerului. Apa pură nu este un bun conducător al electricității, dar când se adaugă săruri sau acizi în apă, devine un bun conductor. Apa are o căldură mare de vaporizare, deci durează mai mult pentru a se încălzi. Are o capacitate mare de căldură specifică, ceea ce înseamnă că apa necesită mai mult timp să se răcească.
