100 de grame de carne echivalează cu 3,5274 uncii. În funcție de tipul de carne, aceeași cantitate poate diferi considerabil în conținutul nutrițional.
O sută de grame de carne de vită, de exemplu, conține de obicei 36 de grame de proteine și 199 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de piept de pui conține puțin proteine (33 grame), dar aproape 100 de calorii suplimentare (298). >
Mielul are aceeasi cantitate de proteine ca carnea de vita macrata, dar inca mai multe calorii (279), in timp ce friptura de porc are 32 de grame de proteine si 248 calorii.
Potrivit sănătății bărbaților, codul este o sursă mult mai bună de proteine, care conține 63 grame la fiecare 100 de grame din greutatea totală.
