O porție de 1 ou de rom alb de Bacardi nu are carbohidrați, grăsimi sau proteine. Are 69 de calorii, care provine exclusiv din conținutul de băuturi alcoolice. Servirea conține, de asemenea, 8 miligrame de sodiu.
În 1862, Don Facundo Bacardi Massó a cumpărat prima distilerie de rum în Cuba. Rumul său conține drojdie din câmpurile de trestie de zahăr din apropiere, precum și două băuturi spirtoase separate. El a dezvoltat un proces de îmbătrânire și a încorporat filtrarea cărbunelui. În timpul revoluției cubaneze, operațiunile companiei au fost mutate în mai multe țări. Romanul Bacardi contemporan vine în multe arome, inclusiv nucă de cocos, mango, cireș, mere, struguri și piersici.
