Intestinul gros este responsabil pentru absorbția apei și a electroliților din reziduurile digestive. De asemenea, stochează materia fecală până când este trecută. Digestia este completă în jumătatea superioară a intestinului gros, iar bacteriile din intestinul gros produc vitaminele K și B.
Intestinul gros absoarbe vitaminele și apa și transformă alimentele digerate în materii fecale. Intestinul gros este secțiunea finală a tractului gastro-intestinal și uneori se numește intestinul gros.
În special, intestinul gros este de fapt mai scurt decât intestinul subțire, dar este numit intestinul gros, deoarece are un diametru mult mai gros decât intestinul subțire. Măsoară aproximativ 5 picioare în lungime și 2,5 inci în diametru. Intestinul subțire variază în lungime de la 22 la 25 de picioare.Alimentele din intestinul subțire intră în intestinul gros prin intermediul sfincterului ileocecal. Alimentele sunt digerate și transformate în șmecherie. Pe masura ce chima se misca prin intestinul gros, bacteriile din intestinul gros lucreaza pentru a digera substante care nu sunt usor digerabile in alta parte a tractului digestiv. Reflexul gastrocolic din interiorul intestinului gros funcționează pentru a propulsa risipa spre anus în medie de două sau trei ori pe zi.