Acidul acetic este cel mai frecvent cunoscut sub numele de oțet. În timp ce oțetul este utilizat în mod regulat ca o suprapunere a alimentelor, este o formă diluată de acid acetic formată prin amestecarea acidului acetic pur și a unui volum substanțial de apă.
Acidul acetic este format din doi atomi de carbon, doi atomi de oxigen și patru atomi de hidrogen. Pe lângă faptul că este utilizat pentru a crea oțet, este folosit și în anumite procese comerciale de fabricație, în special pentru a produce anumite materiale plastice și vopsele. Acidul acetic este cel mai frecvent creat prin amestecarea monoxidului de carbon cu metanol. Cu toate acestea, otetul poate fi, de asemenea, sintetizat direct prin fermentarea etanolului cu bacterii de acid acetic.Postări similare
Alte postări interesante
