Potrivit site-ului Infoplease de la Pearson Education, importanța biologică a osmozelor este că facilitează distribuția nutrienților esențiali în organism și excreția deșeurilor metabolice. Celulele au membrane semipermeabile și osmoză face posibil ca solvenții lichizi să treacă prin aceste membrane celulare.
Infoplează observă că celulele plantelor și animalelor au acoperitoare exterioare numite membrane celulare, care servesc ca o barieră care separă celulele de mediul lor. Această membrană semipermeabilă controlează substanțele care intră și părăsesc celula. Aceasta înseamnă că nu toate substanțele pot intra în celulă cu aceeași ușurință. Fără acest mecanism selectiv, toate substanțele esențiale se răspândesc în jurul celulei și chiar și substanțele toxice sunt capabile să invadeze celula.Infoplease afirmă că, prin procesul de osmoză, solvenții lichizi pe care organismul are nevoie să le poată trece prin membranele semipermeabile care nu permit intrarea soluțiilor. Dacă o celulă este expusă unei soluții izotonice, ea nu se umflă și nu se micșorează. Dacă o celulă este pusă în contact cu o soluție hipertonică, celula scade în dimensiune deoarece pierde apă. În cele din urmă, dacă este expus unei soluții hipotonice, celula se lărgește.
