Sistemele de țesuturi și organe sunt diferite niveluri ierarhice de organizare biologică. Dr. Ingrid Lobo explică pentru educația naturii că organismele biologice sunt sisteme de complexitate. Unitatea funcțională de bază a vieții este o singură celulă, iar celule similare în funcție se asamblează pentru a forma țesuturi. Un organ este o colecție de țesuturi diferite, unite ca o unitate funcțională; un grup de organe care lucrează împreună pentru a îndeplini o sarcină specifică este un sistem de organe.
Conform tutorialelor biologice de la Hartnell College, țesutul animal este divizat histologic în patru tipuri de bază: țesut epitelial, conjunctiv, muscular și nervos. Țesuturile epiteliale sunt formate din celule epiteliale, care acoperă suprafețele organelor și sunt legate prin joncțiuni semi-permeabile și strânse. Țesutul conjunctiv este fibros și este compus din celule separate prin lichid extracelular. Țesutul conjunctiv dă forma organelor și le ține în loc, cum ar fi os și sânge. Țesutul muscular este țesutul contractil activ al corpului, care funcționează pentru a produce forța și a provoca mișcarea. Țesutul nervos este specializat pentru a reacționa la stimuli și a conduce impulsuri diferitelor organe din organism. Stratul nervos alcătuiește creierul și măduva spinării sistemului nervos central și nervii periferici ramificați ai sistemului nervos periferic. Două sau mai multe tipuri de țesut dintr-o unitate structurală colectivă care deservește o funcție comună cuprind un organ. Organele multiple care lucrează împreună pentru a executa o funcție fizică specifică formează un sistem de organe.
Conform Anatomiei & Fiziologia, o inițiativă de învățare, corpul uman este alcătuit din 11 sisteme de organe: sistemul integrat, schelet, muscular, limfatic, respirator, digestiv, nervos, endocrin, cardiovascular, urinar și reproductiv.
