Alimentele populare din anii 1960 au inclus fondue și tunelul de tort fudge. Vasele care necesită flacără directă pentru gătit și prezentare, cum ar fi friptura Diane și crème brûlée, au fost, de asemenea, populare în anii 1960.
Fondue provine din Elveția în secolul al XIX-lea și se face cu o combinație de brânzeturi, care include în mod obișnuit Swiss și Gruyère. Vinul alb este adăugat în mod tradițional la fondue, împreună cu nucșoară și puțină făină pentru a păstra brânza de coacere. Fondue este servit cu cubulețe mici de pâine, care sunt înmuiate în fondue cu o furculiță mică.
Tunelul de tort fudge este un tort Pillsbury bundt, care este probabil cea mai faimoasă rețetă câștigătoare a Pillsbury Bake-Off. Tortul este cunoscut pentru fabricarea prăjiturilor populare în Statele Unite. Ingredientul original al tortului era un amestec dublu de glazură olandeză. Glazura a servit ca centrul de fusta al tortului. Restul ingredientelor pentru tunelul de tort fudge sunt untul, zahărul, făina și nucile sau pecanii.
Steak Diane a fost făcut popular în anii 1960 datorită bucătarilor precum Julia Child, care a fost renumit pentru bucătăria inspirată de francezi. Steak Diane este adesea servit flambate și este o friptură gătită într-un sos de unt, piper negru, sos Worcestershire, sare și arpagic. Crème brûlée, de asemenea, un fel de mâncare franceză, este un desert de cremă cu o crustă de zahăr făcută clară cu o torță de suflare.
