Apa nu este un amestec. Apa este o substanță pură, care este un compus cu o compoziție constantă și un raport fix de elemente. Apa este o compoziție constantă a numai molecule de apă cu rapoarte fixe ale atomilor de hidrogen și oxigen.
Amestecurile conțin două sau mai multe substanțe care nu sunt combinate chimic și nu există în raporturi fixe între ele. Un exemplu de amestec care poate implica apă este apa și nisipul. Cele două substanțe au proprietăți fizice diferite și pot fi separate una de alta prin diferite metode de filtrare. Proprietățile fizice ale unui amestec se pot modifica în funcție de componente, dar o substanță pură, cum ar fi apa, prezintă întotdeauna aceleași proprietăți fizice.
