Tilapia este un pește care hrănește de jos, ceea ce înseamnă că consumă deșeuri și alte produse în partea inferioară a iazurilor și a corpurilor de apă. Este o alegere populară de pește pentru mulți oameni, deoarece are un gust ușor.
O mulțime de tilapii sunt crescute în fermele piscicole. Nu necesită alimente scumpe pe bază de carne și cresc destul de mari. Un procent ridicat de tilapie în Statele Unite este importat din China. În China, unele tilapii primesc furaje obținute din fecale de porc, ceea ce reprezintă o preocupare datorită expunerii potențiale bacteriene. Tilapia, ca și alte pești, este slabă și conține un nivel ridicat de proteine.
