Atât apa caldă, cât și apa rece au capacitatea de a dizolva moleculele de zahăr. Cu toate acestea, apa caldă este capabilă să dizolve cantități mai mari de zahăr decât apa rece.
Apa dizolvă zahăr prin ruperea legăturilor care dețin moleculele de zahăr împreună, ceea ce necesită energie. În timp ce apa rece poate face acest lucru, are mai puțină energie disponibilă pentru a sparge legăturile de molecula de zahăr decât apa cu o temperatură mai ridicată, motiv pentru care apa caldă este capabilă să dizolve mai mult zahăr decât apa rece. Există o limită a cantității de apă de zahăr se poate dizolva. După atingerea acestui punct, apa este complet saturată.Postări similare
Alte postări interesante
