Rug nu este toxic în doze mici, dar poate fi toxic dacă o cantitate mare este ingerată sau dacă intră în organism intravenos. Orice doză mai mare de 100 până la 200 miligrame pe kilogram ar putea fi considerată letală .
Fierul este un mineral important necesar pentru sângele sănătos. Fierul trebuie ionizat pentru a fi absorbit în organism, dar fierul oxidat (rugina) a trecut deja prin reacția chimică. Nu este ușor absorbită de corp. Problemele apar atunci când există o cantitate mare sau dacă fierul este absorbit ușor în tractul intestinal. Vărsăturile, diareea și sângerarea gastrică sunt semne de toxicitate din fier și rugină. Dacă progresează dincolo de această etapă, poate duce la șoc, hipotensiune, colaps cardiovascular și moarte posibilă.
