Potrivit New York Times, sifonul expirat este sigur de băut. Un articol despre expirat Coca Cola a declarat că chiar și sifon suficient de vechi pentru a crește mucegaiul prezintă un risc foarte scăzut de sănătate.
Majoritatea companiilor de sifon nu își etichetează efectiv sucurile cu date de expirare. Mai degrabă, ele etichetează cutii de sifon și cutii de conserve cu datele cele mai bune. Există o distincție importantă între cele mai bune date și date de expirare, dat fiind faptul că data de expirare avertizează consumatorii cu privire la potențialele pericole pentru sănătate, iar cea mai bună dată până în prezent este menită să informeze consumatorii cu privire la potențiala degradare a gustului ca urmare a îmbătrânirii. Deoarece sucurile au, de obicei, doar cele mai bune până în prezent, aceasta înseamnă că acestea sunt în siguranță pentru a bea mult peste data etichetată.
