Conform Centrului Național pentru Informații Biotehnologice, cafeina este cel mai folosit stimulent al sistemului nervos central. MedlinePlus afirmă că cofeina stimulează sistemul nervos, făcând consumatorul să se simtă alertat și uneori nervos. >
Potrivit Medline Plus, prea multă cafeină provoacă probleme cum ar fi dureri de cap, amețeli, deshidratare și ritmuri anormale ale inimii. Utilizarea greoaie creează probleme de sănătate, cum ar fi insomnia, iritabilitatea și tremurul muscular, potrivit Clinicii Mayo. Cu toate acestea, nu toate efectele secundare ale cofeinei sunt negative. Cantități moderate de cafeină s-au dovedit a spori performanța fizică și cognitivă, a mări cantitatea de energie disponibilă în fiecare zi, a spori memoria pe termen scurt și a reduce oboseala, alături de o listă lungă de alte beneficii.
