În ceea ce privește ruperea interacțiunilor bifenil cu bifenil, costul energetic este ridicat, și nu se câștigă prea mult cu noi interacțiuni bifenil-apă. Moleculele de hidrocarburi, cum ar fi bifenilul, sunt hidrofobe, ceea ce înseamnă că apa nu este un solvent bun pentru ei, potrivit lui UC Davis. Bifenilul formează cristale incolore și este clasificat ca un compus organic. Formula moleculară pentru bifenil este (C6H5) 2 și este o hidrocarbură aromatică
Este bifenil polar sau nonpolar?
Potrivit lui UC Davis, bifenilul este o moleculă nepolară, cu numai legături de carbon-hidrogen și carbon-carbon. Bifenilul nu se poate dizolva în apă. Prin interacțiunile nonpolar van der Waals, bifenilul se poate lega de sine; totuși, nu poate forma interacțiuni semnificative cu molecule foarte solubile ale polimerului.
