De ce poate exploda o sifon într-o mașină rece?

O pungă de sifon poate exploda într-o mașină rece dacă se acumulează suficient gaz de dioxid de carbon în interiorul cutiei. Dioxidul de bioxid de carbon este forțat din sodă înghețată deoarece moleculele de apă suferă o cristalizare. Acumularea dioxidului de carbon în spațiul mic rămasă face ca rezervorul să explodeze.

Expansiunea moleculelor de apă pe măsură ce acestea se îngheață este un factor care contribuie, însă explozia actuală nu s-ar produce fără dioxid de carbon. Chiar și perioadele de îngheț scurt pot genera suficient dioxid de carbon pentru a detona recipientul odată ce acesta este deschis. De aceea, nu se recomandă înghețarea sifonului sau a oricărei alte băuturi carbogazoase.