Stratul exterior al carcasei nu este calcificat și se numește periosteum proteic. Următorul strat este cunoscut ca stratul prismatic și conține carbon. Stratul final cel mai intim este numit stratul de mazăre și conține calciu. Cristalul de carbonat de calciu își modifică structura în interiorul celor două straturi interioare ale cochiliei. Calcitele sunt folosite în stratul prismatic; aragonita este utilizată în stratul de perle.
Deoarece scoici se formează prin mantaua molus, ei sunt crescuți de jos în sus. Moluștele nu-și împrăștie cochiliile, așa că, atunci când moluștele cresc, pur și simplu secretă mai mult material pentru a-și mări cochilia.