Sărurile metalice sunt folosite în artificii pentru a produce diferite culori de lumină. Atunci când sărurile metalice sunt încălzite, ele absorb energia și electronii lor ating niveluri energetice mai înalte, excitate. Când electronii se întorc înapoi la niveluri de energie mai mici, ei dau energia absorbită ca lumină colorată.
Metalele din sărurile metalice au electroni care sunt de obicei prezenți în cea mai stabilă stare, numită starea de bază. În starea lor de bază, electronii se rotesc în jurul nucleului fără a pierde energie. Atunci când sărurile metalice sunt încălzite, energia termică este absorbită de electroni în starea de bază și acestea ating niveluri mai mari de energie. Electronii în niveluri de energie mai mari se spune că sunt într-o stare excitat. Această stare emoționată nu este la fel de stabilă ca starea de bază și nu durează prea mult. Când electronii se întorc la stările lor de sol, ei eliberează energia sub formă de lumină.
Culoarea luminii este caracteristică metalului utilizat în sare. Acest lucru se datorează faptului că cantitatea de energie eliberată este diferită pentru diferite elemente. Deoarece cantitatea de energie eliberată este invers proporțională cu lungimea de undă a luminii emise, energiile inferioare emit lumină cu o lungime de undă mai lungă, iar energiile înalte emit lumină cu o lungime de undă mai scurtă. De exemplu, sărurile de stronțiu emit cantități mai mici de energie în comparație cu sărurile de cupru. Prin urmare, sărurile de stronțiu emit lumină în capătul roșu al spectrului, care are o lungime de undă mai mare, în timp ce sărurile de cupru emit lumină în capătul albastru al spectrului, care are o lungime de undă mai scurtă.
