Algele roșii sunt nonmotile, ceea ce înseamnă că nu se mișcă singuri. S-au găsit peste tot în lume în majoritatea habitatelor marine, dar și ape dulci, algele roșii depind de mișcarea apei în care locuiesc.
Algele roșii, cunoscute și sub denumirea de rodiophyta, care înseamnă "plantă roșie", au între 5000 și 10.000 de specii, dintre care unele sunt alge marine. Ei își produc culoarea roșie dintr-un număr de pigmenți, dintre care cel mai important este phycoerythrinul. Ei își obțin energia prin fotosinteză. Deoarece pigmentul roșu este capabil să absoarbă undele de lumină albastră, ele pot supraviețui mai adânc în ocean decât alte forme de alge. Unele alge roșii, numite alge coraline, contribuie la formarea structurilor de recif de corali prin secreția de carbonat de calciu. Algele roșii se reproduc sexual. Curenții de apă poartă gameți de sex masculin la organele sexuale feminine, numite carpogonium, unde devin atașate. Algele roșii sunt consumate nu numai de pești, crustacee și alte animale marine, ci și de oameni. Sunt bogate în vitamine și proteine și ușor de cultivat. Japonezii le numesc nori și le folosesc pentru a înfășura sushi. În Marea Britanie sunt cunoscute ca lavă și sunt consumate la rece ca o salată, coapte în pâine, prăjite sau amestecate cu fulgi de ovăz. Algele roșii numite Irish Moss sunt folosite în budinci, înghețată, conserve și chiar bere și vin.Postări similare
Alte postări interesante