Prezența lipidelor poate fi testată folosind testul de lasoare la grăsime și testul Sudan Red. Testul de lasoare la grăsime implică introducerea unei mostre pe o pungă de hârtie maro negru și căutarea unor pete translucide rămase in spate. Testul roșu Sudan implică utilizarea de Sudan Red, un colorant solubil în grăsimi, care patează lipidii roșii.
Lipidele sunt molecule care conțin în majoritate hidrocarburi și reprezintă unul dintre principalele elemente ale vieții. Ca rezultat, ele pot fi extrase din ambele plante și animale. Câteva exemple de lipide includ grăsimi, uleiuri, anumite vitamine și hormoni. Lipidele reprezintă o componentă uriașă a membranelor non-proteice ale tuturor celulelor.
