Salvatore Ferrara a creat primele bomboane de jawbreaker. Ferrara a fost imigrant în Statele Unite din Italia. De asemenea, a fondat una dintre cele mai de succes companii de bomboane fără ciocolată, compania Ferrara Pan Candy.
Ferrara a început această companie împreună cu cei doi frați în 1919. După ce a ajuns în Statele Unite în 1900, a lucrat multe alte locuri de muncă înainte de a-și putea permite un mic magazin de produse de patiserie. Acolo, el a făcut migdale acoperite cu ciocolată, care au devenit atât de populare încât a început o companie pentru a le face. El și frații săi au continuat să creeze bomboane cum ar fi Jaw Busters, Boston Baked Baked, Lemonheads și Red Hots.
