Nimeni nu știe cu certitudine cine a inventat pinul de rulare.
Totuși, istoricii au stabilit că etruscii erau prima civilizație cunoscută care folosea pini de rulare.Etruscani, care locuiau la nord de Roma, Italia, au folosit ace de fier în gătitul lor încă din secolul al IX-lea. Trecerea tehnicilor de gătit și a rețetelor din generație în generație a reprezentat o parte importantă a culturii etrusce. O astfel de tehnică de gătit a fost utilizarea pivotului.Acești bolțuri au fost fabricați dintr-o varietate de materiale, inclusiv argila, piatră, ramuri netezite și chiar sticlă. Pinsle de rulare moderne sunt realizate din lemn, silicon, metal și marmură. Spre deosebire de modelele timpurii, pinii de rulare contemporani au mânere. Unele au, de asemenea, o suprafață de lipire și un sistem încorporat de încălzire /răcire.
