Sifoanele incurte și excursionale sunt structurile tubulare care mănâncă moluște bivalve, cum ar fi scoici, folosesc pentru a hrăni, respira, reproduce și elimina deșeurile în apă, în timp ce corpul bivalvei rămâne îngropat sub suprafața sediment, unde este ascuns de pradă.
Multe specii de bivalve acvatice au sifoane care le permit să se miște și să respire, dar sifoanele asociate, însoțitoare și exterioare se găsesc numai în bivalvele care trăiesc o mare parte din viața lor sub sediment. Sifoanele ajung la suprafață pentru apă, hrană și reproducere, în timp ce bivalvele sunt îngropate. Lungimea și aspectul sifoanelor variază ca răspuns la habitatul fiecărei specii bivalve, deoarece unele specii se toarna mult mai profund decât altele în diferite tipuri de sedimente.
Pentru hrănire și respirație, sifonul provocator iese din suprafața sedimentului pentru a lua în apă, microorganisme mici și substanțe nutritive, care apoi sunt filtrate prin branhii. Ghivecele secretă mucus pentru a prinde particule de hrană, permițând excesul de apă și deșeuri să treacă prin și din sifonul existent. Sifoanele funcționează și ca mecanisme de reproducere. În bivalvele de sex feminin, sifonul cu care se confruntă primeste sperma eliberată de bărbați în amonte. Fertilizarea are loc în interiorul femelei, iar larvele se dezvoltă în branhii înainte de a fi evacuate în apă prin sifonul existent.
