Substanța naturală cu cea mai mare capacitate termică specifică este amoniacul lichid, cu o căldură specifică de 4,7 J /g K. Substanța cu cea mai înaltă căldură specifică este apa lichidă la 4,18 J /g K. < /strong>
Capacitatea specifică de căldură, denumită în mod obișnuit căldură specifică, este cantitatea de căldură necesară pentru a schimba o masă a unei substanțe cu o anumită temperatură. De obicei este măsurată prin numărul de jouli necesari pentru a ridica temperatura unui gram de material cu un grad Kelvin (sau Celsius). Apa are o căldură specifică neobișnuit de mare, iar corpul uman este în cea mai mare parte apă, ceea ce înseamnă că oamenii pot absorbi sau pierde o mulțime de căldură fără modificări drastice ale temperaturii interne.
