p>
Aparatul Golgi este o parte a sistemului endomembranar din structura celulei. Prin ambalarea corectă a proteinelor înainte ca celulele să le trimită în drum spre destinațiile lor diferite, această componentă este o parte foarte importantă a procesului de secreție.
Datorită dimensiunilor relativ mari, aparatul Golgi a fost unul dintre primele organele care urmau să fie identificate, examinate în detaliu și dateau un nume. Deși mulți oameni la început nu au crezut că identificarea structurii, gândindu-se că este o iluzie optică care provine din tehnicile particulare de observare cunoscute ca fiind folosite de om de știință, dezvoltarea de microscoape mai avansate și mai sensibile în secolul XX a confirmat existența structurii și a scopului acesteia.
Această structură celulară se găsește atât în celulele vegetale, cât și în cele animale. Este alcătuită din stive de structuri legate în membrane. Acestea sunt denumite cisterne. Proteinele progresează prin patru regiuni distincte din stive, astfel încât acestea să poată fi ambalate și trimise de-a lungul drumului lor.