Majoritatea gospodăriilor mănâncă o curcană friptă în timpul sărbătorilor de Ziua Recunostintei. În plus față de curcan, există, de obicei, o selecție de mâncăruri laterale, aperitive și deserturi.
Aperitive populare de Ziua Recunostintei:
- Scăpări de casă folosind legume sezoniere
- Oysters
- Piei de cartofi dulci încărcați
- Role de cină clasică
Principalele cursuri de Ziua Recunostintei:
- Turcă de prăjitură clasică
- Turcă de patrimoniu prăjită
Mâncăruri laterale de Ziua Recunostintei:
- Sucul din Turcia, pe care bucătarul poate să-l folosească folosind sucuri de la turma principală
- Boabe verzi cu boabe verzi
- Sosul de merișor, pe care bucătarul îl poate face sau îl poate cumpăra pre-fabricat
- cartofi de piure, care pot fi fie netede, fie catifelate; indivizii care doresc să ia o abordare alternativă pot să facă paie cu paine, varză sau cartofi dulci
- Morcovi glazurați, care sunt morcovi coapte în cuptor cu glazură de miere; Morcovii de la Chardonnay funcționează de obicei mai bine decât tipurile tradiționale
- Unele forme de umplutură - în timp ce este acceptabil să se facă cele mai multe tipuri, folosind ingrediente sezoniere contribuie la tema Ziua Recunostintei
- Oamenii care doresc un fel de mâncare alternativă pot încerca să facă chutney folosind ingrediente sezoniere
- Salata
- Varza de Bruxelles
Deserturile de Ziua Recunostintei:
- Caserola de cartofi dulci gustate
- Compot de fructe
- Placinta de dovleac
- Sorbet de afine
- Placinta de miere
- Compotează folosind ingrediente tradiționale, cum ar fi ghimbirul
- Prăjituri și alte deserturi cu dovleac și ghimbir
Ceea ce fiecare gospodărie alege să adauge la meniul de Ziua Recunostintei este opțional. Nu toate aceste feluri de mâncare sunt tradiționale, dar multe se bazează pe ingredientele pe care oamenii le folosesc adesea în timpul Zilei de Ziua Recunostintei, cum ar fi dovleacul și merișorul.
