În 1621, pelerinii coloniali și indienii Wampanoag s-au adunat să mănânce o masă în spiritul recunoștinței, un eveniment care este considerat a fi originea sărbătorii de Ziua Recunostintei. În ciuda acestui fapt, există unele diferențe majore între prima cină de Ziua Recunoștinței și tradițiile de Ziua Recunoștinței de astăzi.
Meniu
În fiecare an, la Ziua Recunoștinței, familiile și prietenii se adună pentru a mânca o masă tradițională. Printre principalele produse de masă din zilele de Ziua Recunostintei se numără curcanul cu umplutură, șuncă, cartofi piure, sos de merișor, roșii, cartofi dulci, porumb smântână, bomboane dulci, sos, cascavă de fasole verde și morcovi din arțar, printre alte feluri de mâncare. Ziua desertului deseori consta fie din plăcintă de dovleac, fie din cheesecake de dovleac, din plăcintă de pecan sau din plăcintă cu mere. În timp ce aceasta este masa care este considerată tradițională acum, participanții la Ziua Recunoștinței au avut un meniu foarte diferit.
Unele elemente ale acestui meniu, cum ar fi squash, dovleac și sos de merișor, par să fie similare cu masa de Ziua Recunostintei mâncată astăzi. Cu toate acestea, există câteva diferențe notabile. Turcia la prima Ziua Recunostintei a fost cel mai probabil prăjită, în timp ce curcanul de Ziua Recunostintei de astăzi este de obicei coaptă. Deoarece a rămas prea puțin zahăr de la călătoria colonelului Pilgrims în Mayflower la Plymouth, la prima Ziua Recunoștinței au fost servite foarte puține deserturi.
Nume
În ciuda denumirii actuale a sărbătorii, sărbătoarea inițială din 1621 nu a fost numită Ziua Recunostintei, în măsura în care istoricii pot spune. Evenimentul nu a fost inițial o tradiție anuală. După prima sărbătoare, nu există dovezi că a fost sărbătorită din nou în următorii zece ani. În ciuda acestui fapt, Statele Unite cred că în celebrarea din 1621 a fost creată Ziua Recunoștinței, simbolizând atât ideea unificării sociale, cât și importanța acordării mulțumirilor.
Lungime
Astăzi, cina de Ziua Recunostintei are loc în multe gospodării, uneori, după-amiaza, în cea de-a patra joi a lunii noiembrie, și durează, în general, câteva ore. Acesta este un alt punct de contrast între ziua de Ziua Recunostintei si prima Ziua Recunostintei. Celebrarea din 1621 a durat trei zile, conform conturilor primare care au supraviețuit din eveniment. Acest lucru se datorează faptului că tribul Wampanoag care a participat a trebuit să călătorească pe jos timp de două zile pentru a ajunge la Pilgrims. Nu numai că a fost prima Zi de Ziua Recunostintei o sărbătoare de trei zile, dar și participanții au sărbătorit jucând jocuri de-a lungul evenimentului.
