Potrivit legendei, Eastre este responsabil pentru tranziția dintre iarnă și primăvară. Un an a inaugurat în primăvara târziu. Ca rezultat, aripile unei pasari au fost afectate permanent de frig. Pentru a-și amăge greșeala, Eastre a transformat pasărea într-un iepure care pune ouă într-o zi a anului: Paște. Misionarii au modificat această tradiție păgână pentru al alinia cu creștinismul. Atât iepurele, cât și izvorul au devenit asociate ca simboluri ale vieții și reînnoirii.
Prima mențiune înregistrată a iepurelui de Paște datează din anii 1500, în scrierile germane. Imigranții germani care s-au stabilit în Pennsylvania în anii 1700 au purtat tradiția de iepure de Paști din Europa în coloniile americane. Copiii acestor imigranți au construit cuiburi pentru iepurașii de Paște, care urmau să viziteze ouă colorate. Iepurașul care a depus ouă a început în cele din urmă să aducă daruri și bomboane pe lângă ouă. Prima confecție de iepuraș de Paști comestibilă a fost făcută în anii 1800. Ouăle și bomboanele aduse de iepurașul de Paști sunt acum un aspect comercial important al sărbătorii.
