Anghilii dulci consumă pești mici, viermi și crustacee. Majoritatea țânțarilor sunt carnivori sau mâncători de carne. De asemenea, pot mânca alimente de pește congelate.
Emele nu mănâncă foarte des. De obicei, vor mânca la fiecare câteva zile. Ei preferă să vâneze și să adune mâncarea noaptea. Anghilele proaspete sunt alimentatoare de fund. Ei vor mânca creaturi mici în partea de jos a acvariului, cum ar fi larvele de țânțari și viermi. Câteva tipuri de anghilă se vor adapta pentru a mânca alimente de pește congelate, cum ar fi viermi de sânge și tubifex. Anghila mlaștină poate respira aer și va scăpa de un acvariu dacă nu este lăsată închisă.
