Există mai multe specii de anghilă, care se încadrează în familii fie de ape dulci sau de apă sărată. Cele două familii de anghilă sunt familia Anguillidae și familia Moninguidae. Anghilele din prima familie au un gen comun și locuiesc în principal în America de Nord; cei din clasa din urmă trăiesc, în general, în localități tropicale și au forme diferite ale corpului.
Eagle din familia Anguillidae își petrec viața în habitate de apă dulce. Cu toate acestea, ei se pot întoarce la ocean ca adulți pentru perioade scurte de timp pentru a se împerechea și a crește tineri. Această familie include 19 specii și 6 subspecii; unele rase sunt mai răspândite decât altele, dar toate au caracteristici comune în tipul de corp și în habitat. În general, au corpuri lungi, asemănătoare cu șarpele. Majoritatea nu dispun de aripioare dorsale și pelvine separate; în schimb, aripile lor se îmbină pentru a forma o crenguță continuă sau creastă. Aceste anghile au în mod obișnuit mici găuri și, adesea, doar o singură fâșie în gât. Anghilele din această gamă familială în dimensiune, dar în general ajunge la lungimea corpului de 12-36 de centimetri.
Această familie include anghilă, care se găsește în Oceanul Atlantic. Fulgii de zăpadă pot călători pe distanțe mari; ei pot migra în străinătate spre țărmurile vestic ale Europei la atingerea vârstei adulte tinere.
Pe lângă faptul că trăiesc în apă dulce, anghilele se găsesc în medii cu apă sărată, cum ar fi oceanele și mlaștinile, în întreaga lume. Ancii de salcie sunt de obicei mai lungi și mai mari decât omologii lor de apă dulce. Ancii de salcie au diferite tipuri de corpuri decât anghilele de apă dulce; compozițiile lor fizice includ modele lungi, subțiri, cilindrice și un set de ghirlande cu mai multe fante. Anghilii de salcie trăiesc în special în regiunile tropicale, deși unii migrează spre localitățile nordice dacă apele sunt neobișnuit de calde sau când sunt transportate de furtuni. Anghilele sălbatice variază foarte mult în mărime; adulții cei mai mici rareori depășesc 6 centimetri în lungimea corpului, în timp ce cea mai mare specie poate ajunge la 55 centimetri. Deși anghilele de apă dulce tind să stea departe de corpurile de apă sărată, anghilele de apă sărată pot petrece o parte din timpul lor în medii de apă dulce, cum ar fi atunci când cresc și împerechează.
Această clasă de anghilă conține unele dintre cele mai otrăvitoare anghilă din lume și cea mai populară. Morcovii, anghilele viermi și anghilele spaghete sunt printre cele mai comune soiuri de anghilă din această clasă. Unul dintre cele mai temuți și uimiți de uimire - anghila electrică - creează tensiune electrică pentru a uimi și ucide prada. Multe pești au capacitatea de a produce curenți electrici, inclusiv meduze, dar anghilele electrice sunt singurele specii care produc tensiuni suficient de puternice pentru a paraliza prada. Aceste anghile au caracteristici similare cu un număr de specii de pești, cum ar fi nevoia de a respira aerul. Unele anghilă și pește împărtășesc caracteristici remarcabil de asemănătoare, cum ar fi caracteristicile biologice și chimice, care le fac strâns legate și se disting numai la nivel celular.
