Șopârlele Alligator sunt exclusiv carnivore și pradă pe o gamă variată de animale, cuprinzând totul, de la greierii și melcii până la broaștele de țânțari, ouăle de pasăre și chiar și alte șopârle și șopârlele aligatoare mai tinere. Sunt vânători vrăjitori care atacă cu fălcile lor puternice și folosesc atât vederea lor, cât și simțul lor chimic dornic de a urmări și inspecta pradă înainte de a-1 bate și al devora.
Șopârlele de aligatori adesea pradă pisicilor din vest și altor reptile mici cu care împărtășesc habitate. Ei sunt, de asemenea, cunoscuți canibali și fac obiceiul obișnuit de a consuma șopârle juvenile și nou-născute, toate uneori chiar și tinerele lor. În plus, ei sunt gândiți de unii cercetători să caute și să consume ouă de pasăre.
Insectele și artropodele formează un procent mare din dieta șopârlelor aligatorilor. Păianjenii și scorpionii sunt în mod regulat preamăși, în timp ce insectele mai puțin periculoase, cum ar fi greierii, melcii, gândacii de scroafe și centipede, sunt furaje obișnuite pentru șopârla puternică. Larvele și nimfurile insectelor imature sunt, de asemenea, considerate o pradă viabilă.
Șopârlele de aligator își varsă în mod regulat piei și, de asemenea, își pot sparge coada dacă sunt atacate sau speriate. În timp ce vărsarea unei coadă poate permite șopârla să scape de un prădător sau de un rival, șopârla are de suferit în timpul regenerării, deoarece procesul de regenerare își impozitează corpul sever.
