Percolate înseamnă să filtrezi sau să treci printr-o substanță poroasă. Două exemple de percolare includ cafeaua măcinată într-un filtru sau apa de ploaie prin sol în drum spre acvifer. Cuvântul provine din latină "perc? L? Tus", adică "de filtrat".
Percolarea este partea din ciclul apei în care apa se scurge prin solul aerisit din cauza gravitației. Odată ce apa percolabilă ajunge la masa de apă, ea rămâne subterană până când ajunge la un izvor și devine un râu sau un râu. Apa dulce percolată devine apă potabilă pentru oamenii care accesează această apă prin fântâni.
Percolatoarele de cafea rulează apă fierbinte prin partea superioară a dispozitivului de preparare înainte de a se amesteca cu cafeaua. Un filtru de hârtie permite apoi amestecarea apei și a cafelei într-o ceașcă fără boabele de cafea măcinate.