Există aproximativ 200 de specii de broaște țestoase care trăiesc în întreaga lume, dar toate broaștele de țestoase au anumite trăsături care le separă de țestoase și de alte reptile.
Torturii sunt, în general, creaturi care locuiesc în pământ și care mănâncă numai plante. Ei au picioare rotunjite, ghemuite, care fac mai ușoară mersul pe uscat. Ele pot fi la fel de mici ca 6-8 inci sau atâta timp cât 4 picioare, și pot cântări până la 600 de lire sterline. În funcție de tipul de mediu în care trăiesc, broaștele de țestoase au adaptări unice care îi ajută să supraviețuiască. De exemplu, broaștele de țestoase roșii și galbene, care trăiesc în junglele din America Centrală și de Sud, au camuflaj viu colorat, iar broaștele de țestoase deșertice pot petrece până la 95% din viața lor subterană.