Dieta unui pește osoasă include plancton, crustacee, nevertebrate și alte pești, în funcție de specie. Există peste 28.000 de specii de pești osoși.
Peștii osoși sunt clasificați după schelete, care sunt compuse din oase adevărate, nu cartuș. Lungfish, ocean sunfish, ac de pește și puffers, precum și multe altele, sunt toate clasificate ca pești osoși. Pestele oaselor poseda ghirlande pentru respiratie, inotand vezici pentru flotabilitate si operculum care ii permit sa respire fara sa se miste. Peștele oaselor poate varia foarte mult în dimensiune, de la 0,5 inch la 11 picioare lungime, și poate cântări oriunde între o fracțiune de uncie și 5000 de lire sterline.
