Un grup de țesuturi care lucrează împreună pentru a îndeplini o funcție specifică este numit un organ. Corpul uman are multe organe și fiecare are funcția sa specifică. În unele cazuri, grupurile de organe lucrează împreună pentru a servi o funcție mai largă și acest lucru este cunoscut ca un sistem de organe.
Organele care se găsesc în cavitatea principală a corpului sunt cunoscute sub numele de organele viscerale sau viscerele. Organele digestive, de exemplu, sunt organe viscerale. Aceasta include stomacul, a cărui funcție este de a alimenta și de a mânca alimente; intestinul subțire, care este un grup de țesuturi care lucrează împreună pentru a descompune și absorbi substanțele nutritive din alimente; și intestinul gros, în care apa este reabsorbită în sânge. Fiecare dintre aceste organe conține mai multe tipuri de țesut, dar toate lucrează împreună pentru a îndeplini funcția majoră a organului. Organele sistemului digestiv lucrează împreună pentru a finaliza funcția principală a sistemului - destrămarea alimentelor, absorbția nutrienților și excreția produselor finale.
Corpul conține, de asemenea, mai multe organe care se găsesc în afara cavității viscerale. Aceste organe sunt, de asemenea, alcătuite din grupuri de țesuturi interprofesionale. Exemplele includ pielea, care este cel mai mare organ din corpul uman, și ochiul, care este un organ alcătuit din mai mult de 30 de tipuri diferite de țesuturi.